تخم مرغ، يك بسته غذايي كامل

پزشكي . نت : تخم مرغ ارزانترین منبع غذايي حاوي پروتئین است. شايد به جرات بتوان گفت كه تقريبا تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن دریک تخم مرغ یافت می شوند. یک صبحانه حاوی تخم مرغ، نويدبخش يك آغاز مغذي براي روز خانواده خواهد بود. اين مقاله مرور كوتاهي است بر برخي از اثرات تخم مرغ بر سلامت انسان.

چشم روشني چاي سبز

ايسنا : درباره فوايد اعجاب انگيز چاي سبز و تاثيرات آن بر سلامت آدمي زياد شنيده ايد اما جديدترين خبر در اين زمينه، تاثير چاي سبز در پيشگيري از بيماري هاي چشمي است. پژوهش هاي محققان چيني نشان داده كه چاي سبز به دليل داشتن مواد معدني خاص، از بروز بيماري آب سياه جلوگيري مي‌كند.

ريحان، گياه مقدس

پزشكي . نت : استفاده از ریحان به عنوان يك گياه دارويي از زمانهای قدیم رايج بوده، اما امروزه اين گياه ارزشمند وارد جريان زندگی روزانه شده و بيشتر به عنوان يك چاشني در غذاهاي مختلف مورد استفاده قرار مي گيرد. ريحان تازه را در سفره بسياري از خانواده هاي ايراني مي شود ديد. به خصوص وقتي پاي كباب داغ و دوغ خنك در ميان باشد.

دانه هاي بهشتي

پزشكي . نت : كمتر كسي پيدا مي شود كه به فوايد انار براي سلامتي آگاه نباشد. اين خصوصيات آنقدر مشهور هستند كه در فرهنگ هاي مختلف و از زمان هاي دور، از اين ميوه و تاثيرات آن بر سلامت آدمي به شكل هاي گوناگون ياد شده. در فرهنگ ما نيز انار را به عنوان ميوه اي بهشتي مي شناسند.

فلفل نبين چه ريزه ...

ايسنا : فلفل از آن گروه سبزیجاتي است كه به دليل طعم تند و تيزش با هر سليقه و ذائقه اي سازگار نيست. اما بايد گفت كه همه اعضاي اين خانواده ، از فلفل سبز دلمه‌ای گرفته تا فلفل تند قرمز ، همگی در یک گروه غذایی جای می‌گیرند و دارای خواص مفید بسیاری برای بدن انسان هستند.

گردو بخوريد ، درست فكر كنيد

پزشكي . نت : قديمي ها عقيده داشتند كه خوردن گردو باعث تقويت مغز و بالا رفتن بهره هوشي مي­شود. البته شايد شباهت عجيب و غريب مغز گردو به ساختمان مغز انسان، يكي از دلايل رواج چنين باوري پيشينيان ما باشد. اما دانش امروز نيز تاييدي بر خواص ارزشمند گردو براي سلامتي است.

تاثير مواد غذايي در پيشگيري از آنفلوانزاي آ

پزشكي . نت : در حاليكه آخرين آمارهاي سازمان جهاني بهداشت خبر از مرگ بيش از 7000 نفر به دليل ابتلاي به آنفلوانزاي آ مي دهند، هر روز دستور جديدي براي مقابله با اين بيماري منتشر مي شود. اما جديدترين نكته در اين زمينه، تاثير مصرف برخي مواد غذايي در پيشگيري از اين بيماري است.

کیوی ، معجون سلامتي

پزشكي . نت : کیوی نام پرنده ای است که در زلاند جدید زندگی می کند ، اما در مناطق زیادی از اروپا، شمال و جنوب آمریکا و ايران، نام میوه اي است کرک دار با پوست قهوه ای رنگ، گوشت سبز رنگ و مغز سفید رنگی در مرکز، که دانه های سیاه خوراکی آن را در بر گرفته اند.

ارمغان برگهاي سبز

پزشكي . نت : کاهو گیاهی است که به خاطر برگهای خوراکیش طرفداران زيادي دارد.برگ کاهو داراي کالری پایین اما مقادير بالاي ویتامین A است . امروزه كاهو در سر تا سر جهان کشت می شود اما اعتقاد بر این است که كشف اين گياه به سالهاي 550 قبل از ميلاد در اروپا و آسیا باز مي گردد.

بي رگ اما پرسود

پزشكي . نت : خيلي ها عقيده دارند بي رگ است ، اما شما به سختی می توانید كسي را پیدا کنید که سیب زمینی دوست نداشته باشد. اکثریت بچه های جهان، سبزیجات دوست ندارند ولی در عوض همه آنها سیب زمینی را دوست دارند . این جادوی سیب زمینی است .