منبع: جام جم آنلاين

یک نگاه به بادام زميني

تحقيقات و بررسي هاي متعدد نشان داده اند، چربي بادام زميني و كره بادام زميني براي انسان مفيد است. رژيم غذايي حاوي بادام زميني و كره آن در كاهش كلسترول خون موثر بوده و تحقيقات نشان ميدهند كه خطر بيماري هاي قلبي با مصرف متناوب و مكرر بادام زميني( هر بار به مقدار كم) كاهش مي يابد.

به گزارش سايت دستينسيون سانته، تاثيرات مثبت رژيم غذايي حاوي بادام زميني و كره آن عبارتند از:

1- كاهش كل كلسترول و LDL كلسترول ( كلسترول بد)

2- حفظ و نگهداري HDL كلسترول ( كلسترول خوب)

3- كاهش تري گليسيريد

بادام زميني همچنين داراي مقدار زيادي چربي غير اشباع است. بادام زميني و كره آن، منبع خوب و با صرفه اي از پروتئين هستند و بيشتر ويتامين ها و املاحي را كه به سختي بدست مي آيند، تامين مي كنند كه اين ويتامين ها و املاح شامل اسيد فوليك، ويتامين E، مس، سلنيوم، منيزيم، روي و همچنين رنگدانه هاي گياهي و فيبر خوراكي هستند.

در عين حال، بادام زميني منبع بسيار خوبي از پتاسيم، اسيد فوليك، نياسين، اسيد پانتوتنيك، فسفر، منيزيم، روي و ويتامين B1 است. كره بادام زميني نيز منبع ويتامين B6، اسيد فوليك، فسفر، منيزيم، روي و پتاسيم بوده و نيز منبع بسيار خوب و عالي نياسين است.

• - کاهو
• - آرامبخشی به نام نعنا
• - 15 نکته‌اي که بايد درباره چاي بدانيد
• - فواید روغن نارگیل برای سلامتی
• - آواكادو در سالاد‌ها

• - گريپ فروت و خواص آن
• - باز هم از گوجه فرنگی
• - انبه و خواص آن
• - گوجه فرنگی ، دشمن سرطان
• - پسته ، یک بسته سلامتی